Phụ gia giòn dai trong thực phẩm (Mixed phosphates)

Công dụng: Tăng khả năng giữ nước, cho nhũ tương thịt dẻo và giòn dai.
Ứng dụng: tạo giòn dai cho giò lụa, giò thủ, nem chua, xúc xích, bò viên,heo viên, cá viên…
Tỷ lệ sử dụng: 0.006%
Quy cách đóng gói: 1kg/lon; 20lon/thùng