Phụ gia giòn dai (Mixed phosphates)
Công dụng: Tăng khả năng giữ nước, cho nhũ tương thịt dẻo và giòn, dai.
Ứng dụng: tạo giòn dai cho giò lụa, giò thủ, nem chua, xúc xích, bò viên, heo viên, cá viên…
Tỷ lệ sử dụng: 0.006%
Quy cách đóng gói: 1kg/lon; 20lon/thùng
Reviews
There are no reviews yet.